嘎瑪星雲第216號海豹惑星

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奇蹟的大腸麵線




雖然現在吃的範圍只涵蓋到我家附近的區域,但是臭豆腐大概已經比較了........
7家以上?
大腸麵線........似乎是超過八家.....


最近的大腸麵線讓我有點失望,總覺得小時候的大腸麵線
羹湯的部分濃濃稠稠卻不會過於黏膩,而且可以吃到紮實的麵線
有時候還會被熬高湯的柴魚片黏到門牙[然後很難弄下來]
現在不知道是不是因為柴魚調味粉越來越方便,
味道不像以前一樣清甜,不但感覺有點濁濁的黏膩,也沒有會黏在牙齒上的柴魚片[你是有多懷念?!]
而且有時後店家弄不好,大腸常常沒有嚼勁而且帶著內臟特有的臭味


今天吃到的麵線是位於一個我每次經過都已經買好吃食,
或者並非用餐時間的尷尬位置[其實人家位置很好,是在夜市的中央,只是我每次經過不是已經有目標或者已經買好,就是還沒打算吃東西啊OTZ]
以價格上來說他算便宜,在現在一般小碗都要30或35的台北,他只要25!
所以我買了大碗的[莫名奇妙的因為所以]才40
............後來證明我錯了,小碗的三杓,大碗的也才四杓,而且配料也沒有給的比較多.....


後來籃子裡放了麵線,還跑了銀行還有去買鹽酥雞
事實證明我今天嘗試的新店家.....都不怎麼好吃....[掩面]


總之回家之後打開麵線..............
用湯匙撈了兩撈,就有點傻眼........
先不論上面的配料,我已經很久沒有看到麵線....看到的羹湯還有麵線本身是分離的
也就是說,碗裡面看的到大面積的沒有麵線的羹湯........連我去買商品名稱叫做麵線羹的東西也都沒這麼多.....羹
看到的時候真的有點傻眼.....不過,如果光是這樣,這碗麵線離稱作奇蹟還遠的哩,只不過是個有點偷工減料的老闆對吧?
其實如果不看濃度,老闆很乾脆的加進去的一大匙蒜頭還有烏醋讓整碗麵線還算是不錯吃。


但是接下來奇蹟發生了!!!!
在我起一匙吞進嘴裡,一邊在MSN上跟朋友抱怨這碗的"羹"還真多的時候.......


我的眼角在碗中看到了一抹紅色!!
我記得我跟老闆說不要加辣椒啊!!而且通常都是辣椒醬吧?怎麼會有整塊固體的紅色在碗中!?
用湯匙在碗中撈了兩下之後浮出的物體,真的不知道讓我該說什麼才好..........................












他是魚板!!!
切條的魚板!!!!




............所以我拍照紀念了.............................
而且吃到最後,SIZE只有0.3x1.0公分的魚板們的大BOSS出現了.......






....................約0.7x2.5公分的巨大魚板塊..........
這位先生,您應該出現在炒烏龍裡面吧?




而且我覺得他們是那種........扇形的粉紅白色交錯的魚板切出來的
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